THƯ VIỆN VÙNG 5 HẢI QUÂN

Bạn đang tìm cuốn sách nào ?

ẨM THỰC TÂY BẮC DƯ VỊ VÀ CẢM NHẬN

Tác giả: NGUYỄN THẾ LƯỢNG

NXB: Nhà xuất bản Hồng Đức

"Ẩm Thực Tây Bắc: Dư Vị và Cảm Nhận" của tác giả Nguyễn Thế Lượng là một cuốn sách đầy sức hấp dẫn, mang đến cái nhìn sâu sắc và toàn diện về văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng Tây Bắc Việt Nam. Tác phẩm không chỉ đơn thuần là một cuốn sách nấu ăn, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa, con người và thiên nhiên của vùng đất này. Nguyễn Thế Lượng bắt đầu cuốn sách bằng việc giới thiệu về vùng Tây Bắc, một vùng đất có địa hình đa dạng, khí hậu mát mẻ và phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Tác giả mô tả chi tiết về các dân tộc thiểu số sinh sống tại đây, mỗi dân tộc có những nét văn hóa và phong tục tập quán riêng biệt, góp phần tạo nên sự phong phú và đa dạng cho ẩm thực Tây Bắc. Phần chính của cuốn sách tập trung vào các món ăn đặc trưng của Tây Bắc. Nguyễn Thế Lượng không chỉ liệt kê các món ăn mà còn kể lại câu chuyện đằng sau mỗi món, từ nguồn gốc, cách chế biến đến ý nghĩa văn hóa. Các món ăn như thịt trâu gác bếp, lạp xưởng, cá nướng pa pỉnh tộp, và các loại rau rừng được tác giả mô tả một cách sống động, giúp độc giả hình dung rõ nét hương vị và cách thưởng thức chúng.
ẨM THỰC TÂY BẮC DƯ VỊ VÀ CẢM NHẬN

Tác giả: NGUYỄN THẾ LƯỢNG

NXB: Nhà xuất bản Hồng Đức

"Ẩm Thực Tây Bắc: Dư Vị và Cảm Nhận" của tác giả Nguyễn Thế Lượng là một cuốn sách đầy sức hấp dẫn, mang đến cái nhìn sâu sắc và toàn diện về văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng Tây Bắc Việt Nam. Tác phẩm không chỉ đơn thuần là một cuốn sách nấu ăn, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa, con người và thiên nhiên của vùng đất này. Nguyễn Thế Lượng bắt đầu cuốn sách bằng việc giới thiệu về vùng Tây Bắc, một vùng đất có địa hình đa dạng, khí hậu mát mẻ và phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Tác giả mô tả chi tiết về các dân tộc thiểu số sinh sống tại đây, mỗi dân tộc có những nét văn hóa và phong tục tập quán riêng biệt, góp phần tạo nên sự phong phú và đa dạng cho ẩm thực Tây Bắc. Phần chính của cuốn sách tập trung vào các món ăn đặc trưng của Tây Bắc. Nguyễn Thế Lượng không chỉ liệt kê các món ăn mà còn kể lại câu chuyện đằng sau mỗi món, từ nguồn gốc, cách chế biến đến ý nghĩa văn hóa. Các món ăn như thịt trâu gác bếp, lạp xưởng, cá nướng pa pỉnh tộp, và các loại rau rừng được tác giả mô tả một cách sống động, giúp độc giả hình dung rõ nét hương vị và cách thưởng thức chúng.
KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP HƯỚNG DẪN CHỌN GIỐNG CÂY VÀ CHĂM SÓC CÂY RAU MẦM DÀNH CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU

Tác giả: BÁCH KHOA

NXB: Nhà xuất bản Hà Nội

Cuốn sách này giới thiệu tới bạn đọc những kiến thức cần thiết nhất để bạn đọc những kiến thức cần thiết nhất để bạn đọc có được cái nhìn tương đối toàn diện về rau mầm . Đồng thời , chúng tôi cũng giới thiệu kỹ thuật trồng một số loại rau mầm để bạn đọc tham khảo , bổ sung cho vườn rau gia đình thêm phong phú .
Một số giải pháp khắc phục sự lệch chuẩn đạo đức công vụ của một số bộ phận cán bộ , công chức trong điều kiện kinh tế thị trường ở VN hiện nay

Tác giả: LÊ THỊ NAM AN

NXB: Quân đội nhân dân
Bảo đảm kinh tế cho quốc phòng trong nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa VN

Tác giả: ĐỖ HỒNG QUÂN

NXB: Quân đội nhân dân

Bảo đảm kinh tế cho quốc phòng là vấn đề tất yếu, khách quan khi chiến tranh, quốc phòng là một hoạt động không thể thiếu để bảo vệ chủ quyền quốc gia, lợi ích dân tộc. Đó là vấn đề có tính quy luật khi xã hội còn tồn tại nhà nước và giai cấp, đối kháng về lợi ích. Tuy nhiên, trong các điều kiện khác nhau của nền kinh tế thì bảo đảm kinh tế cho quốc phòng cũng khác nhau. Sự khác nhau đó do bản chất, trình độ, cách thức tổ chức nền kinh tế quy định. Đối với Việt Nam, bảo đảm kinh tế cho quốc phòng là đòi hỏi tất yếu, song nội dung, phương thức bảo đảm kinh tế cho quốc phòng trong điều kiện nền kinh tế thị trường định hướng XHCN khác rất nhiều so với bảo đảm kinh tế cho quốc phòng trong điều kiện nền kinh tế kế hoạch hóa, tập trung. Thực tiễn trong chiến tranh giải phóng dân tộc và BVTQ cho thấy, cơ chế kế hoạch hóa, tập trung, bao cấp đã huy động tối đa, nhanh chóng các nguồn lực phục vụ cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ, cũng như trong chiến tranh biên giới phía Tây Nam và phía Bắc. Tuy nhiên, khi Đảng ta chủ trương phát triển nền kinh tế thị trường định hướng XHCN thì cơ chế này không còn phù hợp bởi không tạo ra tính năng động, không khơi dậy tiềm năng, thế mạnh của các thành phần kinh tế trong việc tham gia bảo đảm kinh tế cho quốc phòng. Đặc biệt, khi nhiệm vụ BVTQ hiện nay không chỉ là bảo vệ vững chắc độc lập, chủ quyền, thống nhất, toàn vẹn lãnh thổ, mà còn là bảo vệ Đảng, Nhà nước, nhân dân và chế độ XHCN... thì việc bảo đảm kinh tế cho quốc phòng, đáp ứng kịp thời, đầy đủ nhu cầu quốc phòng trong điều kiện nền kinh tế thị trường định hướng XHCN sẽ là một vấn đề mới và khó cả về lý luận và thực tiễn thường xuyên và đột xuất......
Sự phát triển tư duy lí luận về xây dựng ,chỉnh đốn Đảng thời kỳ đổi mới

Tác giả: TRẦN VĂN RẠNG

NXB: Quân đội nhân dân

Sự phát triển tư duy lý luận của Đảng ta về xây dựng Đảng về chính trịĐảng ta luôn không ngừng bổ sung, phát triển tư duy lý luận, đường lối, chủ ...